Cuscuz de 600kg, pé-de-moleque de 2.200 kg, pamonha de 35 metros, …o São João de Caruaru também se destaca por abrigar um festival gastronômico, literalmente, gigante. Neste período, tudo é superlativo e os moradores se esforçam para mostrar a culinária típica em dimensões enormes.
No total, 15 comidas típicas são apresentadas ao público ao longo do mês de junho. A novidade do São João de Caruaru 2010 fica por conta do I Encontro das Comidas Gigantes, que irá movimentar a capital do forró no dia 20 de junho, às 19h, no Polo das Quadrilhas.
PAMONHA DE 35 METROS


Maior cuscuz do mundo, que consiste em 600 kg de flocos de milho servidos com 200 kg de charque.
MAIOR PÉ DE MOLEQUE DO MUNDO,

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